Санитарный минимум

Режим работы курсов по гигиеническому обучению и аттестации на базе  ГУ «Витебский зональный центр гигиены и эпидемиологии»

ул. Жесткова, 25 А, учебный класс

(в соответствии с постановлением Главного государственного  санитарного врача Республики Беларусь №  90 от 15.08.2003 г.)

Предварительная запись по пятницам с 14.00 до 16.00

по телефону: 47-44-86

Регистрация и консультация проводится:

 -работников образовательных
учреждений

Еженедельно
по вторникам с  08.45 

 -работников торговли 
в том числе мелкорозничной, рыночной

Еженедельно
по понедельникам с 08.10 
по средам  с 15.10
по пятницам с  08.10 

-работников общественного питания  и     пищевой промышленности

Еженедельно
по вторникам с 15.10 
по средам с 08.10 
по четвергам  с 08.10 

-работников коммунальных объектов

Еженедельно
по четвергам  с 15.10 

 

НАЧАЛО ЛЕКЦИЙ СПЕЦИАЛИСТОВ: 09.00. и 16.00.

Примечание:
Оплата за обучение проводится в любом банке г. Витебска на расчетный счет:
BY48BLBB36320300002334001001 для ГУ «Витебский зональный центр гигиены и эпидемиологии». 
Цена за обучение, по состоянию на 05.01.2016г. – 39 700 руб. + НДС (20%). 
Квитанция об оплате предоставляется специалистам ГУ «ВЗЦГЭ» при сдаче зачета по санминимуму.
В случае утери «Медицинской справки о состоянии здоровья» (ф.1 здр./у-10), данные о гигиеническом обучении  и аттестации не восстанавливаются.
При оформлении результатов аттестации в «Медицинскую справку о состоянии здоровья», при себе необходимо иметь документ, удостоверяющий личность  и данные об оплате.
Аттестация производится преимущественно методом тестирования.
При неудовлетворительном результате аттестации отметка в «Медицинскую справку о состоянии здоровья» не вносится и справка не выдается. Данные лица подлежат повторному гигиеническому обучению и аттестации. 
В случае повторных неудовлетворительных результатов аттестации ГУ «ВЗЦГЭ» уведомляет об этом руководителей организаций, работники которых не прошли аттестацию. 
Гигиеническое обучение и аттестация может проводится непосредственно в организациях, при условии предоставления  помещений и подбора групп ( не менее 20 человек), в соответствии с постановлением № 90 от 15.08.2003г. 
По возникающим вопросам обращаться по тел. 47-44-86 к руководителю курсов  (Корняковой Н.В.)  или 47-95-42 (Усова Н. В., Грот Т.В., Ковалёва С. Е., Устинова Т.Л., Грамузова Е.И.)

 

 

Порядок проведения курса гигиенического обучения

1 смена: 

  1. Регистрация лекция-консультация, в том числе по основам санитарно-эпидемиологического законодательства – 8.10 – 09.00
  2. Лекция профильных специалистов для различных категорий работников – 09.00 – 09.30; 09.35 – 10.05
  3. Лекция по вопросам эпидемиологии – 10.05-10.40
  4. Итоговая лекция, в том числе по вопросам формировании здорового образа жизни, профилактике ВИЧ/СПИД– 10.40 – 11.05
  5. Лекция-консультация с аттестацией –  с 11.05
  6. Оформление результатов по завершению аттестации

 

 2 смена:

  1. Регистрация и лекция-консультация, в том числе по основам санитарно-эпидемиологического законодательства – 15.10 – 16.00
  2. Лекция профильных специалистов для различных категорий работников – 16.00 – 16.30; 16.30 – 17.05
  3. Лекция по вопросам эпидемиологии – 17.05-17.45
  4. Итоговая лекция, в том числе по вопросам формировании здорового образа жизни, профилактике ВИЧ/СПИД– 17.45 – 18.10
  5. Лекция-консультация с аттестацией –  с 18.10
  6. Оформление результатов по завершению аттестации

 

Программа гигиенического обучения работников водопроводных сооружений и канализационного хозяйства, для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

 

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Значение воды в жизни человека. Эпидемиологическое значение воды.

1-1.

Профилактика инфекционных заболеваний, передающихся через воду. Профилактика ВИЧ/СПИД.

2.

Источники водоснабжения, их гигиеническая характеристика. Централизованное водоснабжение из подземных источников и санитарные требования к его устройству. Особенности централизованного водоснабжения из поверхностных источников и санитарные требования к его устройству (для городов, имеющих поверхностные водозаборы).

3.

Санитарные требования к водопроводной сети, дезинфекция водопроводных сооружений и сетей.

Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого водоснабжения. Санитарно-гигиенический режим на территории зон санитарной охраны. 

4.

Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Требования к качеству воды при нецентрализованном водоснабжении. Санитарная охрана источников. Обязательные медицинские осмотры работников, правила личной гигиены и техники безопасности работающих, условия труда.

5.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

                    

Программа гигиенического обучения работников парикмахерских и косметических салонов , для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Тема занятия

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарно-гигиенические требования к размещению, оборудованию, оснащению, содержанию помещений парикмахерских, противоэпидемическому режиму в парикмахерских. Методы дезинфекции парикмахерского инструментария, поверхности рабочих столов. Краткие сведения о строении  и функции кожи, волос, ногтей.

1-1.

Болезни кожи, волос, ногтей. Заразные кожные и паразитарные заболевания и меры предупреждения их распространения в парикмахерских. Профилактика парентеральных вирусных гепатитов. Профилактика ВИЧ/СПИД.

2.

Гигиенические требования к условиям труда работающих, обязательные медицинские осмотры

3.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

 

Программа гигиенического обучения работников бань, для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Программа гигиенического обучения

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Гигиеническое значение бань. Санитарно-гигиенические требования к устройству, оборудованию, эксплуатации и содержанию бань. Гигиенические требования к участку и территории.

1-1.

Заразные инфекционные заболевания. Меры предупреждения их распространения в бане. Профилактика парентеральных вирусных гепатитов. Дезинфекция, дезинсекция, определения, методы дезинфекции. Профилактика ВИЧ/СПИД.

3.

Обязательные медицинские осмотры работников, правила личной гигиены и техники безопасности работающих. Гигиенические требования к условиям труда.

4.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

 

Программа гигиенического обучения работников гостиниц, для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Тема занятия

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарные требования по содержанию жилых помещений и помещений общего пользования гостиниц, содержанию мебели, требования к бельевому хозяйству гостиниц, устройству, оборудованию, эксплуатации и содержанию бань. Гигиенические требования к участку и территории.

1-1.

Понятие об инфекционных заболеваниях, путях и способах их распространения. Меры предупреждения их распространения. Дезинфекция, методы, новые средства, используемые для проведения химической дезинфекции. Дезинсекция, дератизация термины и определения. Действия персонала в случае выявления особо опасных инфекций. Профилактика ВИЧ/СПИД.

3.

Обязательные медицинские осмотры работников, правила личной гигиены и техники безопасности работающих, условиям труда.

4.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

 

Программа гигиенического обучения работников прачечных для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Тема занятия

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарные требования  к устройству и оборудованию прачечных (производственные помещения, внутренняя отделка помещений, санитарно-техническое оборудование). Санитарные требования к эксплуатации прачечных.

1-1.

Понятие об инфекционных заболеваниях, путях и способах их распространения. Воздушно-капельные, кишечные паразитарные, заразные кожные инфекции и инфекции, передающиеся трансмиссивным путем (через кровь), ООИ. Меры предупреждения их распространения. Дезинфекция, методы, новые средства, используемые для проведения химической дезинфекции. Методы дезинфекции, используемые в прачечных. Дезинсекция, дератизация термины и определения. Профилактика ВИЧ/СПИД.

2.

Обязательные медицинские осмотры работников, правила личной гигиены и техники безопасности работающих, условиям труда.

3.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

 

 Программа гигиенического обучения работников общежитий для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Тема занятия

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Гигиенические требования к участку и территории общежития, архитектурно планировочным и конструктивным решениям помещений. Требования к оборудованию и оснащению, внутренней отделке, отоплению, вентиляции, внутренней среде, освещению помещений. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений.

1-1.

Понятие об инфекционных заболеваниях и способах их распространения. Воздушно-капельные, кишечные паразитарные, заразные кожные инфекции и инфекции, передающиеся трансмиссивным путем (через кровь), ООИ.  Меры предупреждения их распространения. Дезинфекция, методы, новые средства, используемые для проведения текущей дезинфекции. Дезинсекция, дератизация термины и определения. Профилактика ВИЧ/СПИД.

2.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

 

 Программа гигиенического обучения работников бассейнов для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Тема занятия

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Гигиенические требования к территории плавательных бассейнов, архитектурно планировочным и конструктивным решениям помещений. Гигиенические требования к режиму эксплуатации плавательных бассейнов. Методы обеззараживания, требования к уборке и дезинфекции помещений и ванн. Требования к качеству воды  в плавательных бассейнах.

1-1.

Понятие об инфекционных заболеваниях, путях  и способах их распространения. Воздушно-капельные, кишечные паразитарные, заразные кожные инфекции и инфекции, передающиеся трансмиссивным путем (через кровь).  Дезинфекция, методы, новые средства, используемые для проведения текущей дезинфекции. Дезинсекция, дератизация термины и определения. Профилактика ВИЧ/СПИД.

2.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

 

Аттестация

 

 Программа гигиенического обучения работников предприятий общественного питания и пищевой промышленности для занятий проводимых на базе ГУ «ВЗЦГЭ». 

№ темы

Тема занятий

1-0.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства, ответственность работников ОП за соблюдение требований санитарных правил.

1-1.

Понятие о рациональном питании. Понятие о государственной гигиенической регистрации и регламентации продуктов питания. Понятие о сертификации продуктов питания. Гигиенические требования к качеству и безопасности продуктов питания.

2.

Понятие об инфекционных заболеваниях. Болезнетворные микробы и пути их проникновения в организм человека. Возбудители  кишечных и глистных заболеваний, пути их передачи. Гнойничковые заболевания. Бактерионосительство. Пищевые отравления бактериального и небактериального происхождения. Профилактика ОКИ и пищевых отравлений. Профилактические медосмотры. Правила личной гигиены.

3.

Санитарные требования к устройству и содержания  предприятия общественного питания и пищевого предприятия. Понятие  дезинфекции, дезинсекции и дератизации. Санитарные требования к оборудованию (в т.ч. технологическому оборудованию), инвентарю, посуде. Режимы санитарной обработки технологического оборудования, инвентаря. 

4-4.

Правила приемки продуктов питания. Перечень документов подтв. качество и безопасность. Условия транспортировки. Понятия о сроках годности и сроках хранения пищ. прод. Условия хранения и реализации скоропортящихся продуктов питания. Требования к маркировке продуктов питания. Санитарные требования к кулинарной обработке продуктов питания. Наличие и ведение документации. Требования к раздаче блюд, отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий. Основные критерии гигиенической и эпидемиологической оценки надежности пищевого предприятия. Наличие и ведение технологической документации. Санитарные требования к отпуску продукции с предприятия. Санитарные требования, предъявляемые к хранению, транспортировке пищевых продуктов.

5-0.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

5-1.

Здоровый образ жизни.  Принципы, пути формирования. 

Аттестация

                                                                    

 Программа гигиенического обучения работников предприятий торговли в т.ч. мелкорозничной, рыночной  

№ темы

Тема занятий

1-0.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства, ответственность работников ПТ за соблюдение требований санитарных правил.

1-1.

Понятие о рациональном питании. Понятие о государственной гигиенической регистрации и регламентации, сертификации продуктов питания. Гигиенические требования к качеству и безопасности продуктов питания.

2.

Понятие об инфекционных заболеваниях. Болезнетворные микробы и пути их проникновения в организм человека. Гнойничковые заболевания. Бактерионосительство. Пищевые отравления. Профилактика ОКИ и пищевых отравлений. Правила личной гигиены.

3.

Санитарные требования к устройству и содержанию предприятий продовольственной торговли. Понятие о дезинфекции, дезинсекции и дератизации. Режимы санитарной обработки торгового оборудования, инвентаря, тары. Санитарные требования к оборудованию, посуде и инвентарю. Точки эпидемического риска на предприятиях торговли.

4-4.

Правила приемки продуктов питания. Перечень документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания. Условия транспортировки, хранения и реализации. Понятия о сроках годности и сроках хранения. Основные признаки недоброкачественности продуктов питания. требования к маркировке продуктов, к отпуску продуктов питания. Санитарные правила по возврату кондитерских изделий и торговой сети. Упаковочные материалы. Наличие и ведение документации. Санитарные требования, предъявляемые к транспортировке продуктов питания.

5-0.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

5-1.

Здоровый образ жизни. Принципы, пути формирования.

 

Аттестация

 

 Программа гигиенического обучения помощников воспитателей детских дошкольных учреждений для занятий, проводимых  на базе ГУ ВЗЦГЭ». 

№ темы

Тема занятий

1.

Основы санитарно-эпидемиологического законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарно -гигиенические правила и нормы устройства и содержания детских дошкольных учреждений. Требования к содержанию территории, групповых площадок, песочниц, спортивного оборудования, принципы групповой изоляции. Санитарное содержание помещений групп. Уборка текущая и генеральная. Правила проветривания. Требования к уборочному инвентарю, моющим и дезинфицирующим средствам. Смена постельного белья, его хранения, доставка в прачечную, маркировка. Правила мытья горшков, уборки туалетов. Уход за посудой в группах, ее маркировка, правила мытья, хранения, обработка ветоши. Уход за игрушками. Приготовление дезсредств и моющих растворов.

2.

Инфекционные болезни и их профилактика в дошкольном учреждении. Понятие «инфекционное заболевание», источники заражения, пути передач и меры профилактики. Дезинфекция, методы, новые средства, используемые для проведения текущей дезинфекции. Дезинсекция, дератизация термины и определения.

3.

Гигиенические и закаливающие процедуры в режиме дня дошкольника. Требования, предъявляемые к одежде и обуви детей в группе и на прогулке.

4.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

5.

Здоровый образ жизни.  Принципы, пути формирования. 

Аттестация

                                                                     

Программа гигиенического обучения заведующих детских дошкольных учреждений для занятий, проводимых  на базе ГУ «ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Тема занятия

1.

Анатомо-физиологические особенности ребенка. Уход за ним. Гигиенические требования к режиму дня, организации физического воспитания, принципы закаливания детей. Основы санитарного законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарно - гигиенические правила и нормы устройства и содержания детских дошкольных учреждений. Гигиенические требования к рассаживанию детей по ростовым данным.

2.

Инфекционные и паразитарные заболевания  в дошкольном учреждении. Противоэпидемические мероприятия. Меры профилактики.

3.

Организация рационального питания. Профилактика пищевых отравлений в детских коллективах.

4.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

5.

Гигиеническое воспитание дошкольников. Формирование здорового образа жизни.

 

Аттестация

 

 Программа гигиенического обучения начальников летних оздоровительных учреждений для занятий, проводимых  на базе ГУ «ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Программа гигиенического обучения

1.

Основы санитарного законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарно - гигиенические требования к устройству, содержанию территорий, помещений и оборудования оздоровительных лагерей.

2.

Профилактика инфекционных и паразитарных заболеваний. Противоэпидемические мероприятия.

Профилактика пищевых отравлений.

3.

Гигиена питания. Гигиенические требования к режиму дня. Организация трудового, физического воспитания и закаливания детей и подростков. Организация туристических подходов.

4.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

5.

Гигиеническое воспитание детей и подростков. Формирование здорового образа жизни.

 

Аттестация

 

Программа гигиенического обучения заведующих производством и работников пищеблоков учреждений для детей,  в том числе летних оздоровительных учреждений для занятий, проводимых  на базе ГУ «ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Программа гигиенического обучения

1.

Основы санитарного законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарные нормы и правила устройства и содержания предприятий общественного питания. Состав и планировка помещений: производственные, складские, административно-бытовые помещения.

Требования к набору и размещению оборудования. Обеспечение поточности технологического процесса. Создание условий для хранения продукции. требования к водообеспечению и канализации. качество питьевой воды. Транспортировка пищевых продуктов: санитарное состояние автотранспорта, тары для перевозки пищевых продуктов, наличие санитарного паспорта, сопроводительных документов на пищевые продукты.

1-1.

Санитарно-гигиенические требования к содержанию территории и помещений, пищеблока, кухонному инвентарю, посуде. Правила текущей и генеральной уборки производственных и подсобных помещений, дезинфекционные, дератизационные, дезинсекционные мероприятия. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, столовой и кухонной посуде. Правила мытья столовой и кухонной посуды. Требования к  моющим и дезинфицирующим средствам. Правила их использования, режим мытья кухонной и столовой посуды.

1-2.

Санитарно-гигиенические требования к  кулинарной обработке продовольственного сырья, правила приготовления готовых блюд. Обработка сырой и готовой продукции. Технология приготовления салатов. Правила сохранения витаминов и С-витаминизации готовых блюд. Ведение служебной документации.

1-3.

Раздача пищи, реализация готовых блюд. Соблюдение правил личной гигиены.

2.

Профилактика острых кишечных инфекций и пищевых отравлений.

3.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

4.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

 

Аттестация

 

 Программа гигиенического обучения технического персонала учреждений, обеспечивающих получение общего и среднего образования, учреждений интернатного типа для занятий, проводимых  на базе ГУ «ВЗЦГЭ». 

№ п/п

Программа гигиенического обучения

1.

Основы санитарного законодательства. Ответственность работников за  соблюдение требований санитарных правил. Санитарные нормы и правила устройства,  содержания и организации учебно–воспитательного процесса общеобразовательных учреждений (Сан ПиН № 14-46-96). Санитарное содержание помещений школы. Правила проведения генеральной уборки. Смена постельного белья в школах интернатах, маркировка, хранение. Личная гигиена персонала.

Дезинфекционный режим в учебно-воспитательных учреждениях. Разрешенные Минздравом моющие и дезинфицирующие средства, правила их использования и хранения. Применение моющих и дезсредств при проведении текущей и генеральной уборке помещений.

2.

Противоэпидемические мероприятия в период  эпидемического подъема заболеваемости гриппом и острыми респираторными заболеваниями. Соблюдение температурного режима, режима проветривания помещений и рекреаций. Особенности уборки помещений. Соблюдение личной гигиены. Профилактика острых кишечных инфекций. Порядок проведения специальных медосмотров и их объем. Дезинфекционные мероприятия в очаге заболевания вирусным гепатитом.

3.

Здоровый образ жизни. Принципы здорового образа жизни, пути формирования.

4.

Профилактика ВИЧ/СПИД.

 

Аттестация